老板(ban)又问(wen)了(le)需(xu)要油碟(die)还是(shi)干(gan)碟(die),尹(yin)希(xi)很好(hao)奇这(zhe)里的油碟和干(gan)碟有什么区别,老板给(gei)他们讲了一下(xia)区别。干碟就是干辣(la)椒粉、麻(ma)椒粉(fen)、配上盐、味精、鸡精、花(hua)生米碎末,当然,最后(hou)还(hai)需要放上香菜(cai)和(he)葱(cong)。油碟的话(hua)就(jiu)是(shi)放入香油、芝麻(ma)油、蒜(suan)末、、花(hua)生碎末、辣椒油、麻椒粉、盐、味精、鸡精、之后放上香菜和葱。当然,一个人用一份蘸酱而(er)这蘸酱(jiang)需要单独(du)付(fu)钱。
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