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进销存表（记录上期存货(huo)，本(ben)期进货，本期存货的报表(biao)）的(de)建立可以(yi)让(rang)老板(ban)知(zhi)道(dao)他某(mou)一周(zhou)期实际的销货数量(liang)（实销(xiao)＝上存＋本进－本存）和(he)利润。安全库(ku)存数（安全库存(cun)＝上期实际销量(liang)×1.5倍(bei)）可以提醒他合(he)理安(an)排进货(huo)，而(er)不(bu)致(zhi)由于断货，品项(xiang)不全(quan)，失去销(xiao)售机(ji)会。先进先出的库存管理(li)，可以让老板们减少损失(shi)和即期(qi)品说再见。