《天天视频天天干天天》

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　　做法：春笋切成片(pian)后(hou)加少许(xu)盐捞出后用清水浸(jin)泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油，放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻(fan)炒均(jun1)匀，加入少(shao)量清水(shui)半掩(yan)住春(chun)笋，盖上锅盖大(da)火(huo)煮(zhu)开后转中火。煮到水(shui)快熬干的(de)时候(hou)加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。