到了十五世纪,早餐又开始(shi)转变。除了(le)保留面包沾红酒(jiu)以外,有(you)许多英格(ge)兰贵族在早餐吃起司火(huo)腿(tui)还有(you)麦酒或者(zhe)是三合一蜜酒(注:麦酒(jiu)是(shi)用(yong)大(da)麦(mai)做的,三合一蜜酒则是三份水兑一份(fen)蜜兑一(yi)点姜汁发(fa)酵八个月)。就这样早餐渐渐为人们接受。而农夫(fu)吃早餐则是十六世纪(ji)的故(gu)事了(le)。在中世纪(ji)俄罗(luo)斯贵族(zu)们喜欢(huan)用(yong)蜂蜜伏特(te)加代替蜜酒,而在(zai)巴(ba)尔干(gan)半(ban)岛(dao)人们则喜欢(huan)再(zai)加一点(dian)无花果或者(zhe)是新(xin)鲜(xian)蔬菜(cai)。
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